{"id":151,"date":"2021-06-28T15:07:24","date_gmt":"2021-06-28T13:07:24","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/?p=151"},"modified":"2023-06-05T12:33:57","modified_gmt":"2023-06-05T10:33:57","slug":"quels-champignons-cueillir-en-ce-moment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/comment-trouver-des-champignons\/quels-champignons-cueillir-en-ce-moment\/","title":{"rendered":"Quels champignons cueillir en ce moment"},"content":{"rendered":"\n<p>Vous souhaitez aller aux champignons mais vous ne savez pas lesquels ramasser en ce moment ?<\/p>\n\n\n\n<p>Ne pas avoir l&rsquo;esprit clair sur ce que l&rsquo;on peut trouver dans les bois est frustrant et inefficace ! <\/p>\n\n\n\n<p>En effet, comment bien chercher quand on ne sait m\u00eame pas ce que l&rsquo;on cherche.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous cherchez \u00e0 savoir s&rsquo;il y a des c\u00e8pes en ce moment ou d&rsquo;autres champignons ?<\/p>\n\n\n\n<p>On vous explique tout sur les cueillettes qu&rsquo;il est possible de faire au moment o\u00f9 vous lisez cet article ! C&rsquo;est parti ! <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image aligncenter\">\n<figure class=\"size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-src=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/thanos-pal-uNAptMCSl-Y-unsplash-1024x683.jpg\" alt=\"un homme cherchant des champignons en ce moment en for\u00eat\" class=\"wp-image-528 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/thanos-pal-uNAptMCSl-Y-unsplash-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/thanos-pal-uNAptMCSl-Y-unsplash-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/thanos-pal-uNAptMCSl-Y-unsplash-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/thanos-pal-uNAptMCSl-Y-unsplash-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/thanos-pal-uNAptMCSl-Y-unsplash.jpg 1920w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/683;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"> Photo de Thanos Pal<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quels champignons trouver actuellement ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Les champignons reviennent chaque ann\u00e9e aux m\u00eames p\u00e9riodes. Il y a bien entendu des diff\u00e9rences d&rsquo;une ann\u00e9e sur l&rsquo;autre \u00e0 cause du climat, mais vous pouvez garder en t\u00eate que le calendrier que nous vous proposons reste valable quelle que soit la saison : saison 2021, saison 2022, saison 2023&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Alors, que pouvez-vous trouver en ce moment en for\u00eat ?! Quand aller chercher des c\u00e8pes ou des morilles en ce moment ? On vous dit tout sur les saisons des champignons !<\/p>\n\n\n\n<p>Le calendrier ci-dessous est valable pour la France, la Suisse et la Belgique !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nos cartes pour savoir quand c&rsquo;est le bon moment<\/h2>\n\n\n\n<p>Nos cartes des champignons permettent de suivre l&rsquo;\u00e9volution des champignons dans votre r\u00e9gion, en temps r\u00e9el ! D\u00e9couvrez O\u00d9 et QUAND vous avez le plus de chances de trouver les principaux champignons comestibles ! <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/?blogclid=quels-champignons-cueillir-en-ce-moment1\">D\u00e9couvrez nos cartes ici.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le calendrier des champignons<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les champignons de printemps (mars, avril, mai)<\/h3>\n\n\n\n<p>Le climat est doux, les oiseaux commencent \u00e0 chanter. C&rsquo;est la saison des amours et des morilles ! Mais pas que ! Quels champignons pouvez-vous ramasser au printemps ?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La morille <\/strong>: c&rsquo;est sans aucun doute le champignon le plus recherch\u00e9 du printemps ! Celle-ci pousse de mars \u00e0 fin mai, en fonction de l&rsquo;altitude.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La p\u00e9zize vein\u00e9e<\/strong> : cette p\u00e9zize pousse dans les coins \u00e0 morille. Vous ne pouvez pas la confondre ave une autre p\u00e9zize gr\u00e2ce \u00e0 sa forte odeur de javel qui dispara\u00eet \u00e0 la cuisson ! L&rsquo;essayer, c&rsquo;est l&rsquo;adopter !<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le tricholome de la Saint-Georges<\/strong> ou <strong>mousseron de la Saint-Georges<\/strong> : l\u00e0 o\u00f9 vous trouvez des morilles, vous trouverez souvent le mousseron de la Saint-Georges, un peu plus tardivement. Sa forte odeur de farine ne vous laissera pas indiff\u00e9rent(e). \ud83d\ude09<\/li>\n\n\n\n<li>L&rsquo;<strong>hygrophore de mars<\/strong> : peu connu et pourtant, c&rsquo;est un met de choix ! <\/li>\n\n\n\n<li>Les premiers c\u00e8pes :<strong> le c\u00e8pe bronz\u00e9<\/strong> et <strong>le c\u00e8pe d&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/strong> commenceront \u00e0 pointer de mai \u00e0 juin dans des zones bien expos\u00e9es ! <\/li>\n\n\n\n<li>Les premi\u00e8res truffes : <strong>la truffe d&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/strong> commencera \u00e0 se faire conna\u00eetre vers la fin du printemps ! Attention toutefois \u00e0 ne pas ramasser des truffes d&rsquo;\u00e9t\u00e9 trop jeunes \ud83d\ude09<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour plus de d\u00e9tails sur les champignons du Printemps, <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/non-classe\/champignon-du-printemps-mars-avril-mai\/\">consultez notre article d\u00e9di\u00e9 aux champignons du Printemps!<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les champignons d&rsquo;\u00e9t\u00e9 (juin, juillet, ao\u00fbt)<\/h3>\n\n\n\n<p>Le climat est plus chaud, la terre commence \u00e0 s&rsquo;ass\u00e9cher. On a pourtant bien envie d&rsquo;aller explorer les for\u00eats \u00e0 la recherche de champignons ! Quels champignons pouvez-vous trouver en \u00e9t\u00e9 ? <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La girolle<\/strong> : un premier pic de pousse a lieu au d\u00e9but de l&rsquo;\u00e9t\u00e9. Celle-ci poussera tout l&rsquo;\u00e9t\u00e9 si le climat est suffisamment pluvieux et doux. <\/li>\n\n\n\n<li>Les c\u00e8pes : <strong>le c\u00e8pe bronz\u00e9<\/strong> tout comme <strong>le c\u00e8pe d&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/strong> sont pr\u00e9sents en for\u00eat tout l&rsquo;\u00e9t\u00e9. \u00c0 condition de choisir les bonnes zones de pousse ! <\/li>\n\n\n\n<li><strong>L&rsquo;amanite rougissante <\/strong>: ce champignon peut faire peur, car il s&rsquo;agit d&rsquo;une amanite, mais n&rsquo;ayez crainte ! C&rsquo;est un bon comestible !<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La russule<\/strong> : ces champignons sortent en quantit\u00e9 durant l&rsquo;\u00e9t\u00e9. La russule charbonni\u00e8re, bien que peu connue, est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e en Lorraine, en Centre-Val de Loire et en Aquitaine !<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La trompette de la mort<\/strong> : ce champignon embl\u00e9matique peut se rencontrer d\u00e8s l&rsquo;\u00e9t\u00e9, en quantit\u00e9 importante dans les r\u00e9gions les plus humides. En g\u00e9n\u00e9ral, on trouvera plut\u00f4t celle-ci sur la derni\u00e8re quinzaine d&rsquo;Ao\u00fbt. Il est n\u00e9anmoins possible de trouver celle-ci d\u00e8s juillet si l&rsquo;\u00e9t\u00e9 est frais et humide. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>La truffe d&rsquo;\u00e9t\u00e9 ! <\/strong>Et cette fois-ci, elle a plus de chance d&rsquo;\u00eatre m\u00fbre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour plus de d\u00e9tails sur les champignons d&rsquo;\u00e9t\u00e9, <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/comment-trouver-des-champignons\/champignons-de-lete-juin-juillet-aout\/\">consultez notre article d\u00e9di\u00e9 aux champignons de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 !<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les champignons d&rsquo;automne (septembre, octobre, novembre)<\/h3>\n\n\n\n<p>Les feuilles commencent \u00e0 tomber des arbres et vous sentez votre \u00e2me de chasseur de champignons se r\u00e9veiller ! C&rsquo;est la saison par excellence pour ramasser des champignons ! Mais quels champignons pouvez-vous ramasser en automne ? <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Le c\u00e8pe de Bordeaux<\/strong> est sans aucun doute le champignon le plus attendu en automne ! <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le bolet \u00e0 pied rouge<\/strong> : connu par les initi\u00e9s sous le nom de \u00ab\u00a0r\u00e9compense du mycologue\u00a0\u00bb<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La girolle<\/strong> se croise de nouveau en automne ! <\/li>\n\n\n\n<li><strong>La trompette de la mort<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Les chanterelles !<\/strong> Celles-ci poussent surtout \u00e0 partir du mois de novembre et peuvent se retrouver jusqu&rsquo;en janvier s&rsquo;il n&rsquo;y a pas de gel\u00e9es. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>La coulemelle <\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le pied de mouton<\/strong> ! On ne peut pas trop le confondre avec ses picots sous le chapeau \ud83d\ude09<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le ros\u00e9 des pr\u00e9s ! <\/strong>Un incontournable du d\u00e9but au milieu de l&rsquo;automne ! Attention celui-ci ne se trouve que dans les prairies et autres p\u00e2turages.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La truffe de Bourgogne !<\/strong> Il s&rsquo;agit de la truffe d&rsquo;\u00e9t\u00e9, mais dont l&rsquo;appellation \u00ab\u00a0de Bourgogne\u00a0\u00bb est valable si et seulement si elle est r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 partir du 15 septembre \ud83d\ude09<\/li>\n\n\n\n<li>Et beaucoup d&rsquo;autres ! Il y a beaucoup de champignons diff\u00e9rents en automne, mais vous pouvez vous cantonner \u00e0 ceux que nous avons cit\u00e9 juste au-dessous. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour plus de d\u00e9tails sur les champignons d&rsquo;automne, <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/comment-trouver-des-champignons\/champignons-dautomne-septembre-octobre-novembre\/\">consultez notre article d\u00e9di\u00e9 aux champignons de l&rsquo;automne !<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les champignons d&rsquo;hiver (d\u00e9cembre, janvier, f\u00e9vrier)<\/h3>\n\n\n\n<p>Il fait froid ! Vous h\u00e9sitez entre une vir\u00e9e en for\u00eat et un bon bain chaud ?! Pourquoi ne pas opter pour l&rsquo;un puis l&rsquo;autre ? D\u00e9couvrez quels champignons vous pouvez ramasser en hiver !<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Le pied de mouton<\/strong> est pr\u00e9sent \u00e9galement en hiver, \u00e0 condition qu&rsquo;il n&rsquo;y ait pas de gel\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La pleurote en hu\u00eetre<\/strong> pousse \u00e9galement l&rsquo;hiver ! <\/li>\n\n\n\n<li><strong>La chanterelle en tub<\/strong>e<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La truffe noire du P\u00e9rigord ! <\/strong>Un incontournable de l&rsquo;hiver et de ses f\u00eates. Si vous l&rsquo;achetez, nous vous conseillons  vivement d&rsquo;en acheter \u00e0 partir du mois de janvier plut\u00f4t que pour les f\u00eates de No\u00ebl. <\/li>\n\n\n\n<li>Globalement, mais dans une moindre mesure, il est possible de trouver, surtout au d\u00e9but de l&rsquo;hiver, les m\u00eames champignons qu&rsquo;en automne si les conditions climatiques sont cl\u00e9mentes !<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour plus de d\u00e9tails sur les champignons de l&rsquo;hiver, <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/comment-trouver-des-champignons\/champignons-dhiver-decembre-janvier-fevrier\/\">consultez notre article d\u00e9di\u00e9 aux champignons de l&rsquo;hiver !<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trouvez des champignons gr\u00e2ce \u00e0 nos cartes !<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cherchez directement dans les zones les plus favorables ! <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/?blogclid=quels-champignons-cueillir-en-ce-moment2\">D\u00e9couvrez nos cartes interactives.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Super ! Vous savez \u00e0 pr\u00e9sent quels champignons vous pouvez trouver en ce moment dans votre r\u00e9gion !<\/li>\n\n\n\n<li>Vous souhaitez peut-\u00eatre aussi savoir <a href=\"https:\/\/chasseursdechampignons.com\/blog\/comment-trouver-des-champignons\/ou-trouver-des-champignons\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">o\u00f9 trouver des champignons<\/a> ?!<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Vous souhaitez aller aux champignons mais vous ne savez pas lesquels ramasser en ce moment ? 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