{"id":1967,"date":"2021-11-10T12:03:55","date_gmt":"2021-11-10T11:03:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/?p=1967"},"modified":"2022-12-22T11:03:30","modified_gmt":"2022-12-22T10:03:30","slug":"vendre-des-champignons-en-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/divers\/vendre-des-champignons-en-france\/","title":{"rendered":"Vendre des champignons en France"},"content":{"rendered":"\n<p>Vous venez de r\u00e9colter des kilos de c\u00e8pes ou de girolles \u00e0 ne plus savoir qu&rsquo;en faire ? Vous aimeriez vendre une partie de vos champignons sauvages ? Mais vous souhaitez avant tout \u00eatre dans la l\u00e9galit\u00e9 ? <\/p>\n\n\n\n<p>Lisez notre article pour conna\u00eetre vos droits et devoirs de cueilleur.<\/p>\n\n\n\n<p>Nul n&rsquo;est cens\u00e9 ignorer la loi !<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image aligncenter\">\n<figure class=\"size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"802\" height=\"489\" data-src=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cepe-marche.jpg\" alt=\"des cagettes de c\u00e8pes de bordeaux que souhaitent vendre des particuliers\" class=\"wp-image-1976 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cepe-marche.jpg 802w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cepe-marche-300x183.jpg 300w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cepe-marche-768x468.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 802px) 100vw, 802px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 802px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 802\/489;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Des cagettes de c\u00e8pes de Bordeaux que souhaitent vendre des particuliers<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qui a le droit de vendre des champignons ? <\/h2>\n\n\n\n<p>Pour vendre ses champignons \u00e0 des restaurants, \u00e0 des coop\u00e9ratives, en ligne ou encore \u00e0 des particuliers sur des march\u00e9s, il va falloir se mettre en r\u00e8gle face \u00e0 la r\u00e9glementation, sur les 2 points suivants :<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00catre propri\u00e9taire pour vendre<\/h3>\n\n\n\n<p>Il y a plusieurs pr\u00e9requis pour avoir le droit de vendre des champignons :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Etre propri\u00e9taire de la for\u00eat sur laquelle est faite la r\u00e9colte.<\/li>\n\n\n\n<li>Ou avoir une autorisation (\u00e9crite si possible) du propri\u00e9taire de la for\u00eat.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les 2 points qui pr\u00e9c\u00e9dent impliquent donc que vous ne pouvez pas vendre de champignons r\u00e9colt\u00e9s dans une for\u00eat domaniale puisque par d\u00e9finition elle ne vous appartient pas et il n&rsquo;est pas possible d&rsquo;avoir une telle autorisation.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Statut pour vendre des champignons<\/h3>\n\n\n\n<p>En France, pour vendre des champignons en toute l\u00e9galit\u00e9, il faut signaler son activit\u00e9 et ses recettes. Vous serez donc tax\u00e9 et impos\u00e9 sur votre activit\u00e9, au m\u00eame titre qu&rsquo;une autre activit\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n<p>La r\u00e9glementation interdit \u00e0 des particuliers (sans statut) de faire le commerce de champignons, car il s&rsquo;agit d&rsquo;une activit\u00e9 encadr\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n<p>Un r\u00e9gime d&rsquo;auto-entrepreneur (micro-entreprise) peut tr\u00e8s bien faire l&rsquo;affaire. Mais si vous comptez faire du commerce \u00e0 plus grande \u00e9chelle, alors il faudra envisager de les vendre avec un statut d&rsquo;entreprise plus \u00ab\u00a0classique\u00a0\u00bb (sas, sarl, eurl&#8230;)<\/p>\n\n\n\n<p>Vous voulez trouver directement les meilleurs coins \u00e0 champignons ? <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/?blogclid=vendre-des-champignons-en-france1\">D\u00e9couvrez nos cartes r\u00e9gionales !<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O\u00f9 et comment vendre ses champignons ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous remplissez les conditions pr\u00e9c\u00e9dentes, vous pouvez vendre de nombreux champignons comestibles en France (pleurotes, c\u00e8pes, morilles, chanterelles&#8230;) et pour ce faire, il est possible d&rsquo;utiliser diff\u00e9rents canaux de vente dont voici les plus utilis\u00e9s par les vendeurs de champignons : <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Restaurants :<\/strong> c&rsquo;est une pratique encore tr\u00e8s courante ! Les restaurants qui peuvent vous acheter vos champignons sont, en g\u00e9n\u00e9ral, des restaurants haut de gamme qui pr\u00e9pare tout eux m\u00eame. Inutile donc d&rsquo;aller voir des restaurants d&rsquo;entr\u00e9e de gamme ou des cha\u00eenes de restaurants.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coop\u00e9rative :<\/strong> Il est \u00e9galement possible de passer par une coop\u00e9rative pour vendre sa r\u00e9colte de champignon. Attention, les prix pratiqu\u00e9s peuvent \u00eatre assez d\u00e9cevants. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>March\u00e9 :<\/strong> le march\u00e9 est un excellent moyen de les vendre \u00e0 un bon prix. En effet, comme la vente se fait directement aupr\u00e8s du particulier, vous b\u00e9n\u00e9ficierez de tarif int\u00e9ressant.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>En ligne : <\/strong>la vente en ligne, comme le march\u00e9, permet de les vendre \u00e0 un prix int\u00e9ressant. Cependant, attention \u00e0 la logistique : cela va vous demander pas mal d&rsquo;efforts et des frais suppl\u00e9mentaires.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusion<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vous ne pouvez pas vendre vos champignons sauvages s&rsquo;ils sont ramass\u00e9s sur une for\u00eat publique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Respectez le droit de propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e et demandez une autorisation du propri\u00e9taire pour ramasser les champignons.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vous ne pouvez vendre que des champignons ramass\u00e9s sur votre for\u00eat ou sur la for\u00eat d&rsquo;un tiers qui c\u00e8de son droit de propri\u00e9t\u00e9 sur les champignons ramass\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trouvez des champignons avec nos cartes !<\/h2>\n\n\n\n<p>Vous voulez trouver les meilleurs coins \u00e0 champignons de votre r\u00e9gion ? <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/?blogclid=vendre-des-champignons-en-france2\">Acc\u00e9dez \u00e0 nos cartes r\u00e9gionales !<\/a> Faites-vous plaisir !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Vous venez de r\u00e9colter des kilos de c\u00e8pes ou de girolles \u00e0 ne plus savoir qu&rsquo;en faire ? 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