{"id":3523,"date":"2022-01-06T19:49:16","date_gmt":"2022-01-06T18:49:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/?p=3523"},"modified":"2022-12-22T16:09:36","modified_gmt":"2022-12-22T15:09:36","slug":"trefle-des-pres-le-trouver-et-le-manger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/plantes-et-fruits-sauvages\/trefle-des-pres-le-trouver-et-le-manger\/","title":{"rendered":"Tr\u00e8fle des pr\u00e9s : le trouver et le manger"},"content":{"rendered":"
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\"Trifolium
Trifolium pratense – tr\u00e8fle des pr\u00e9s appel\u00e9 aussi le tr\u00e8fle violet<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O\u00f9 et quand trouver le tr\u00e8fle des pr\u00e9s ?<\/h2>\n\n\n\n

Lieu de pousse<\/h3>\n\n\n\n

Le tr\u00e8fle des pr\u00e9s pousse principalement dans les bois, en lisi\u00e8re de for\u00eat, dans les pr\u00e9s et pr\u00e8s des cours d’eau. il se trouve principalement en plaine et moyenne montagne.<\/p>\n\n\n\n

Saison<\/h3>\n\n\n\n

Vous pourrez cueillir les fleurs comme les feuilles \u00e0 la fin du printemps et durant tout l’\u00e9t\u00e9. C’est d’ailleurs \u00e0 ce moment que sortent les premi\u00e8res girolles et certains c\u00e8pes. Si vous souhaitez savoir o\u00f9 se trouvent les meilleurs coins \u00e0 champignons de votre r\u00e9gion, rendez-vous sur notre site pour d\u00e9couvrir nos cartes !<\/a><\/p>\n\n\n\n

Est-ce que ce tr\u00e8fle est comestible ?<\/h2>\n\n\n\n

Oui, le tr\u00e8fle des pr\u00e9s comme le tr\u00e8fle blanc sont comestibles. Et tout se mange : les feuilles comme les fleurs.<\/p>\n\n\n\n

Il faut consommer les feuilles quand elles sont encore jeunes et il est possible de les manger crues. Quant aux fleurs, il est pr\u00e9f\u00e9rable de les faire cuire pour les manger.<\/p>\n\n\n\n

Comment consommer le tr\u00e8fle des pr\u00e9s ?<\/h2>\n\n\n\n

Vous pouvez cuisiner le tr\u00e8fle des pr\u00e9s et le tr\u00e8fle blanc de plusieurs mani\u00e8res : <\/p>\n\n\n\n