{"id":3657,"date":"2022-01-11T15:08:00","date_gmt":"2022-01-11T14:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/?p=3657"},"modified":"2022-12-22T16:39:16","modified_gmt":"2022-12-22T15:39:16","slug":"le-tricholome-pretentieux-comestibilite-et-confusion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/divers\/le-tricholome-pretentieux-comestibilite-et-confusion\/","title":{"rendered":"Tricholome pr\u00e9tentieux : comestibilit\u00e9 et confusion"},"content":{"rendered":"\n<p>Vous voulez savoir si le Tricholome pr\u00e9tentieux est comestible, savoir l&rsquo;identifier pour ne plus le confondre ?<\/p>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est parti !<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" data-src=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Photos-dun-Tricholome-pretentieux-Charbonnier-Tricholoma-portentosum-1024x571.jpg\" alt=\"Photo de Tricholome pr\u00e9tentieux - Charbonnier - Tricholoma portentosum\" class=\"wp-image-3768 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Photos-dun-Tricholome-pretentieux-Charbonnier-Tricholoma-portentosum-1024x571.jpg 1024w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Photos-dun-Tricholome-pretentieux-Charbonnier-Tricholoma-portentosum-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Photos-dun-Tricholome-pretentieux-Charbonnier-Tricholoma-portentosum-768x428.jpg 768w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Photos-dun-Tricholome-pretentieux-Charbonnier-Tricholoma-portentosum.jpg 1080w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/571;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Photo de Tricholome pr\u00e9tentieux &#8211; Charbonnier &#8211; Tricholoma portentosum<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-tricholome-pretentieux-est-il-comestible\">Le tricholome pr\u00e9tentieux, est-il comestible ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Oui, le Tricholoma portentosum est un excellent comestible \u00e0 l&rsquo;odeur de farine et au go\u00fbt iod\u00e9. Il est d&rsquo;ailleurs, appr\u00e9ci\u00e9 en cuisine, partout en Europe.<\/p>\n\n\n\n<p>Le tricholome pr\u00e9tentieux, contrairement \u00e0 la majorit\u00e9 des champignons comestibles (morilles, c\u00e8pes, girolles), n&rsquo;est pas r\u00e9f\u00e9renc\u00e9 sur <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/?blogclid=le-tricholome-pretentieux-comestibilite-et-confusion1\">nos cartes r\u00e9gionales.<\/a> Ces cartes vous permettent de trouver directement les meilleurs coins pour chaque champignon.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"reconnaitre-le-tricholome-pretentieux\">Reconna\u00eetre le tricholome pr\u00e9tentieux<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"identification\">Identification<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Chapeau :<\/strong> il mesure entre 5 et 12 cm de diam\u00e8tre. Il est d&rsquo;abord conique puis s&rsquo;\u00e9tale avec l&rsquo;\u00e2ge tout en conservant un mamelon central. Par ailleurs, il est d&rsquo;une couleur grise et brillante avec des stries radiales d&rsquo;une couleur plus sombre.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lames :<\/strong> elles sont blanches (avec des reflets jaunes), \u00e9paisses et intercal\u00e9es de plus petites lamelles.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pied :<\/strong> il est cylindrique et mesure entre 5 et 15 cm de hauteur pour 1 \u00e0 3 cm de largeur. Il peut jaunir \u00e0 sa base avec l&rsquo;\u00e2ge.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chair :<\/strong> elle est \u00e9paisse et cassante, d&rsquo;une couleur blanche \u00e0 jaun\u00e2tre.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Odeur :<\/strong> l\u00e9g\u00e8re de farine et d&rsquo;iode.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"confusion-possible\">Confusion possible<\/h3>\n\n\n\n<p>Il est assez difficile de faire la distinction avec d&rsquo;autres tricholomes d&rsquo;apparence assez proche. On \u00e9vitera de le confondre avec ses voisins proches gr\u00e2ce \u00e0 la couleur de son chapeau gris sombre \u00e0 brun d&rsquo;aspect fibreux. De m\u00eame, les lames et la base du pied pr\u00e9senteront un aspect jaunissant avec l&rsquo;\u00e2ge.<\/p>\n\n\n\n<p>Les deux confusions les plus dangereuses peuvent subvenir avec les deux sp\u00e9cimens suivants :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Le Tricholome de Josserand<\/strong> (tr\u00e8s toxique), peut appara\u00eetre dans le m\u00eame biotope et au m\u00eame moment que le Tricholome pr\u00e9tentieux. En effet, de nombreux cas d&rsquo;intoxication avec le Tricholome de Josserand on eu lieux alors que les cueilleurs pensaient avoir \u00e0 faire au Tricholome pr\u00e9tentieux. Les sympt\u00f4mes associ\u00e9s \u00e0 une consommation de Tricholome faux-pr\u00e9tentieux (Josserand) se manifestent par une gastro-ent\u00e9rite tr\u00e8s s\u00e9v\u00e8re.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/champignons-toxiques-et-mortels\/amanite-phalloide-mortelle\/\">Amanite phallo\u00efde<\/a><\/strong> pousse dans des biotopes identiques et sur des p\u00e9riodes assez larges. Son chapeau est d&rsquo;aspect similaire. Cependant, la pr\u00e9sence d&rsquo;une volve et d&rsquo;un anneau seront discriminants ! (Attention, ceux-ci peuvent avoir \u00e9t\u00e9 consomm\u00e9s par les animaux ou insectes ! Prudence donc !). Pour information, ce champignon est l&rsquo;un des plus dangereux et peut tuer assez facilement avec une petite quantit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"pour-resume\">Pour r\u00e9sum\u00e9&#8230;<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le Tricholoma portentosum est un tr\u00e8s bon comestible mais il peut \u00eatre facilement confondu !<\/li>\n\n\n\n<li>Les deux confusions les plus dramatiques se font avec le Tricholoma josserandii (tr\u00e8s toxique) et l&rsquo;Amanita phalloides (mortelle).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trouvez des champignons avec nos cartes !<\/h2>\n\n\n\n<p>Vous voulez trouver les meilleurs coins \u00e0 champignons de votre r\u00e9gion ? <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/?blogclid=le-tricholome-pretentieux-comestibilite-et-confusion2\">Acc\u00e9dez \u00e0 nos cartes r\u00e9gionales !<\/a> Faites-vous plaisir !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Vous voulez savoir si le Tricholome pr\u00e9tentieux est comestible, savoir l&rsquo;identifier pour ne plus le confondre ? 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