{"id":4728,"date":"2022-02-01T18:06:58","date_gmt":"2022-02-01T17:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/?p=4728"},"modified":"2022-12-23T13:10:44","modified_gmt":"2022-12-23T12:10:44","slug":"4-trucs-a-savoir-sur-l-hygrophore-de-mars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/comment-trouver-des-champignons\/4-trucs-a-savoir-sur-l-hygrophore-de-mars\/","title":{"rendered":"4 trucs \u00e0 savoir sur l’hygrophore de mars"},"content":{"rendered":"
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\"Quelques
Hygrophores de mars, pos\u00e9s dans la mousse – hygrophore de mars – Hygrophorus marzuolus<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

L’hygrophore de mars, un bon comestible ?<\/h2>\n\n\n\n

Oui, l’hygrophore de mars ou Hygrophorus marzuolus, est un excellent champignon comestible ! Par ailleurs, son pied est bien charnu et sa chair est ferme. Il d\u00e9gage une odeur d\u00e9licate et parfum\u00e9e de rose fan\u00e9e et son go\u00fbt est d\u00e9licat et sucr\u00e9. Bref, vous allez l’adorer !<\/p>\n\n\n\n

O\u00f9 trouver l’hygrophore de mars ?<\/h2>\n\n\n\n

Sol<\/h3>\n\n\n\n

L’hygrophore de mars se trouve surtout sur terrain calcaire et l\u00e9ger. Fuyez ainsi les terrains charg\u00e9s de plantes acidophiles comme la foug\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Essence h\u00f4te<\/h3>\n\n\n\n

Il peut aussi bien pousser sous conif\u00e8res que sous feuillus. Si vous cherchez celui-ci en for\u00eat de conif\u00e8re, alors vous aurez plus de chances de le cueillir sous \u00e9pic\u00e9a et sapin. En revanche, si vous cherchez sous feuillus, alors concentrez-vous sur les h\u00eatres, ch\u00e2taigniers et ch\u00eanes.<\/p>\n\n\n\n

Altitude et climat<\/h3>\n\n\n\n

L’hygrophore de mars pousse dans des zones humides, sur des liti\u00e8res de feuilles ou d’aiguilles. Vous ne le trouverez que rarement en plaine, car il se trouve principalement en moyenne montagne. (entre 500 et 1500 m d’altitude). <\/p>\n\n\n\n

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Saison<\/h3>\n\n\n\n

Ce champignon est un des premiers champignons \u00e0 sortir de l’ann\u00e9e ! Il n’est pas rare de le rencontrer un peu apr\u00e8s la p\u00e9zize \u00e9carlate voire en m\u00eame temps.<\/p>\n\n\n\n

Comme son nom l’indique, c’est un champignon qui pousse au mois de mars. Cependant, sa p\u00e9riode de pousse se concentre particuli\u00e8rement sur la fin du mois de f\u00e9vrier et sur le d\u00e9but du mois de mars. <\/p>\n\n\n\n

Reconna\u00eetre l’hygrophore de mars<\/h2>\n\n\n\n

Voici les crit\u00e8res importants pour bien reconna\u00eetre l’hygrophore de mars :<\/p>\n\n\n\n