{"id":5605,"date":"2022-07-01T15:37:30","date_gmt":"2022-07-01T13:37:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/?p=5605"},"modified":"2022-12-26T13:03:02","modified_gmt":"2022-12-26T12:03:02","slug":"girolle-blanche-ou-pruineuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/divers\/girolle-blanche-ou-pruineuse\/","title":{"rendered":"Girolle blanche ou pruineuse"},"content":{"rendered":"\n<p>Vous avez trouv\u00e9 des girolles, mais celles-ci sont d&rsquo;une couleur p\u00e2le, blanche ? Vous \u00eates s\u00fbrement tomb\u00e9 sur la girolle blanche, pruineuse (cantharellus pallens)<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9couvrez tout ce qu&rsquo;il faut savoir sur celle-ci ! <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"628\" data-src=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Des-girolles-pruineuses-girolle-blanche-cantharellus-pallens.jpg\" alt=\"Des girolles pruineuses (girolle blanche - cantharellus pallens)\" class=\"wp-image-5606 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Des-girolles-pruineuses-girolle-blanche-cantharellus-pallens.jpg 960w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Des-girolles-pruineuses-girolle-blanche-cantharellus-pallens-300x196.jpg 300w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Des-girolles-pruineuses-girolle-blanche-cantharellus-pallens-768x502.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 960px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 960\/628;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Des girolles pruineuses (girolle blanche &#8211; cantharellus pallens)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La girolle blanche est comestible ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Oui, au m\u00eame titre que la girolle commune (cantharellus cibarius), la girolle pruineuse ou souvent appel\u00e9e \u00ab\u00a0girolle blanche\u00a0\u00bb est un excellent comestible ! Elle est assez identique \u00e0 sa cousine, la girolle commune.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pour la consommer, rien de plus simple : il faut la faire cuire pendant au moins 15 min, en commen\u00e7ant a feu doux pour que celle-ci ne soit pas \u00e9lastique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>D&rsquo;ailleurs, sachez que vous pouvez apprendre o\u00f9 se trouvent les meilleurs coins \u00e0 girolles de votre r\u00e9gion ? Pour cela, <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/?blogclid=girolle-blanche-ou-pruineuse1\">consultez nos cartes des champignons !<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment identifier la girolle blanche &#8211; girolle pruineuse ?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Son chapeau<\/strong> est d&rsquo;une belle couleur jaune ou orange avec des teintes blanch\u00e2tres. On parle alors de pruine (comme sur le raisin ou certaines baies). Il mesure entre 3 et 10 cm de diam\u00e8tre et est charnu<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Son pied<\/strong> est plein et assez charnu \u00e9galement. De la m\u00eame couleur que le chapeau.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ses lames<\/strong> n&rsquo;en sont pas. On parle plut\u00f4t de plis ! Ils sont nombreux et sont fourchus. D\u00e9currents sur le pied.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sa chair<\/strong> est, en g\u00e9n\u00e9ral, plus claire qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Son odeur<\/strong> se rapproche de celle de fruits jaunes (p\u00eache, abricot)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O\u00f9 pousse la girolle blanche ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Celle-ci pousse sur un sol acide. Elle appr\u00e9cie les climats relativement chauds et humides. On la trouvera souvent dans les sous-bois d\u00e9velopp\u00e9s, en pr\u00e9sence de mousse. Par ailleurs, elle s&rsquo;associe avec les feuillus comme les conif\u00e8res (ch\u00eanes, ch\u00e2taignier, h\u00eatre, \u00e9pic\u00e9a, sapin)<\/p>\n\n\n\n<p>En r\u00e9sum\u00e9, elle pousse souvent dans le m\u00eame type d&rsquo;endroit que la girolle commune. D&rsquo;ailleurs, nous avons \u00e9crit un article sur le sujet. D\u00e9couvrez plus pr\u00e9cis\u00e9ment <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/comment-trouver-des-champignons\/ou-trouver-des-girolles\/\">o\u00f9 trouver des girolles, ici.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trouvez des girolles avec nos cartes !<\/h2>\n\n\n\n<p>Vous souhaitez d\u00e9couvrir o\u00f9 trouver les meilleurs coins pour les girolles ? Vous voulez d\u00e9couvrir de nouveaux champignons comestibles ? <a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/?blogclid=girolle-blanche-ou-pruineuse2\">Rendez-vous sur notre site pour d\u00e9couvrir nos cartes des champignons<\/a> ! Partez \u00e0 l&rsquo;aventure, la vie est trop courte !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Vous avez trouv\u00e9 des girolles, mais celles-ci sont d&rsquo;une couleur p\u00e2le, blanche ? 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