{"id":5816,"date":"2022-07-12T13:58:58","date_gmt":"2022-07-12T11:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/?p=5816"},"modified":"2023-01-13T12:31:35","modified_gmt":"2023-01-13T11:31:35","slug":"comment-nettoyer-les-cepes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/preparer-cuisiner-ses-champignons\/comment-nettoyer-les-cepes\/","title":{"rendered":"Comment nettoyer les c\u00e8pes ?"},"content":{"rendered":"\n

Quand on ramasse des c\u00e8pes, c\u2019est pour les manger ensuite ! Mais alors ? Comment bien nettoyer vos c\u00e8pes ?<\/p>\n\n\n\n

Lisez cet article, pour savoir comment laver vos c\u00e8pes !<\/p>\n\n\n

\n
\"Des
Des c\u00e8pes sales qui doivent \u00eatre nettoy\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pr\u00e9-nettoyez vos c\u00e8pes en for\u00eat !<\/h2>\n\n\n\n

Quand vous cueillez un c\u00e8pe, celui-ci se trouve logiquement sur le sol. Le sol est fait de terre et d\u2019autres \u00e9l\u00e9ments comme des liti\u00e8res d\u2019aiguilles de conif\u00e8res ou encore des feuilles. Ces \u00e9l\u00e9ments sont tr\u00e8s salissants et vont compliquer votre boulot en se m\u00e9langeant dans votre panier ! C\u2019est pour cette raison qu\u2019il faut nettoyer au maximum votre c\u00e8pe sur place avant de le mettre dans votre panier !<\/p>\n\n\n\n

Saisissez bien la base du pied sans embarquer des aiguilles ou des feuilles dans votre cueillette ! Ne ramassez pas vos c\u00e8pes comme des cochons !<\/p>\n\n\n\n

Quand vous cueillez vos c\u00e8pes, pensez \u00e0 couper la base du pied et \u00e0 \u00e9plucher les zones les plus sales, une fois le c\u00e8pe cueilli. Vous \u00e9liminerez ainsi 50 % des salet\u00e9s en quelques secondes. Vous pouvez \u00e9galement les brosser si vous poss\u00e9dez un couteau \u00e0 champignons avec une brosse<\/a><\/p>\n\n\n\n

Si vous utilisez nos cartes r\u00e9gionales<\/a> pour trouver les meilleurs coins \u00e0 c\u00e8pes & girolles, vous risquez de revenir souvent avec des paniers pleins et donc d\u2019avoir beaucoup de boulot \u00e0 la maison ! Faites le maximum du nettoyage en for\u00eat, vous perdrez moins de temps.<\/p>\n\n\n\n

En appliquant ces conseils pendant votre r\u00e9colte, vous \u00e9liminerez d\u00e9j\u00e0 une bonne partie des salet\u00e9s sur vos c\u00e8pes frais ! Mieux vaut pr\u00e9venir que gu\u00e9rir !<\/p>\n\n\n\n

Finissez le nettoyage de vos c\u00e8pes frais \u00e0 la maison !<\/h2>\n\n\n\n

Si vous avez suivi nos conseils pr\u00e9c\u00e9dents, vous devriez d\u00e9j\u00e0 avoir des c\u00e8pes frais d\u00e9j\u00e0 bien nettoy\u00e9s ! Maintenant, vient le moment d\u2019affiner votre nettoyage ! Voici les \u00e9tapes pour bien nettoyer vos c\u00e8pes \u00e0 la maison. Ces conseils s’appliquent aux c\u00e8pes de Bordeaux, c\u00e8pes des pins, c\u00e8pes d’\u00e9t\u00e9…<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Brossez l’ensemble de votre c\u00e8pe. Le dessus du chapeau, puis le pied.<\/li>\n\n\n\n
  2. Retirez la mousse sous votre c\u00e8pe si n\u00e9cessaire. Pour savoir si vous devez le faire, lisez cet article pour savoir si vous devez enlever la mousse des c\u00e8pes.<\/a><\/li>\n\n\n\n
  3. Identifiez et retirez les parties v\u00e9reuses des parties saines. Pour faire ceci, observez bien les trous dans le c\u00e8pe ainsi que les zones l\u00e9g\u00e8rement oxyd\u00e9es. Vous pouvez \u00e9plucher et retirer toutes les parties du chapeau et du pied qui ne vous conviennent pas. Vous pouvez \u00e9galement essayer de faire sortir les vers de vos c\u00e8pes. Pour plus d’info, consultez notre article pour savoir comment enlever les vers des champignons.<\/a><\/li>\n\n\n\n
  4. Coupez votre c\u00e8pe en lamelle, dans le sens de la hauteur pour effectuer un dernier contr\u00f4le visuel !<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Trouvez des c\u00e8pes avec nos cartes !<\/h2>\n\n\n\n

    Pour savoir o\u00f9 trouver les c\u00e8pes vers chez vous, d\u00e9couvrez nos cartes r\u00e9gionales des coins \u00e0 c\u00e8pes<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Quand on ramasse des c\u00e8pes, c\u2019est pour les manger ensuite ! Mais alors ? Comment bien nettoyer vos c\u00e8pes ? Lisez cet article, pour savoir …<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":5823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[57,32,54,44,65],"class_list":["post-5816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-preparer-cuisiner-ses-champignons","tag-cepe","tag-champignon-dautomne","tag-champignon-dete","tag-champignon-du-printemps","tag-champignons-sauvages"],"yoast_head":"\nComment nettoyer les c\u00e8pes ? - Chasseurs de champignons<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quand on ramasse des c\u00e8pes, c\u2019est pour les manger ensuite ! Mais alors ? Comment bien nettoyer vos c\u00e8pes ? 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