{"id":5894,"date":"2022-07-15T15:30:22","date_gmt":"2022-07-15T13:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/?p=5894"},"modified":"2022-12-26T14:15:48","modified_gmt":"2022-12-26T13:15:48","slug":"comment-nettoyer-les-chanterelles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/preparer-cuisiner-ses-champignons\/comment-nettoyer-les-chanterelles\/","title":{"rendered":"Comment nettoyer les chanterelles"},"content":{"rendered":"\n

Quand on ramasse des chanterelles, c\u2019est pour les manger ensuite ! Mais alors ? Comment bien nettoyer vos chanterelles ?<\/p>\n\n\n\n

Lisez cet article, on a la solution pour vous !<\/p>\n\n\n

\n
\"nettoyer
Nettoyer les girolles<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nettoyez vos chanterelles sur place !<\/h2>\n\n\n\n

Qu’il s’agisse de la chanterelle grise, de la chanterelle en tube ou de la chanterelle jaune, celles-ci poussent souvent parmi les feuilles ou dans les liti\u00e8res d\u2019aiguilles. Ces petits \u00e9l\u00e9ments vont se m\u00e9langer dans votre panier et cr\u00e9er pas mal de d\u00e9sordre. Ce qui va d’autant plus compliquer votre nettoyage \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n\n

Mais comment faire pour \u00e9viter ce genre de probl\u00e8me ?<\/p>\n\n\n\n

C’est facile : quand vous r\u00e9coltez votre chanterelle, prenez celle-ci par sa base, puis \u00e9pluchez le bas du pied. Ensuite, brossez rapidement votre chanterelle pour \u00e9liminer le plus gros des salet\u00e9s. Pour vous rendre la t\u00e2che encore plus facile, utilisez un couteau avec une brossette !<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, en suivant nos conseils, vous supprimerez la majorit\u00e9 des salet\u00e9s avec le minimum d’efforts !<\/p>\n\n\n\n

Si vous utilisez\u00a0nos cartes r\u00e9gionales<\/a>\u00a0pour trouver les meilleurs coins \u00e0 chanterelles, vous risquez de revenir souvent avec des paniers pleins de chanterelles et donc d\u2019avoir beaucoup de boulot \u00e0 la maison ! Faites le maximum du nettoyage en for\u00eat, vous perdrez moins de temps.<\/p>\n\n\n\n

Finissez de nettoyer vos chanterelles \u00e0 la maison<\/h2>\n\n\n\n

La chanterelle est pleine et son nettoyage consiste souvent \u00e0 brosser l\u2019ext\u00e9rieur. Le gros probl\u00e8me avec la chanterelle est qu\u2019elle poss\u00e8de des plis fourchus o\u00f9 peuvent se loger de nombreuses salet\u00e9s. Pour nettoyer correctement celle-ci, voici les \u00e9tapes \u00e0 suivre :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Commencez par brosser le dessus du chapeau.<\/li>\n\n\n\n
  2. Brosser ensuite les plis qui se trouvent sous le chapeau, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 y passer un peu de temps.<\/li>\n\n\n\n
  3. \u00c9pluchez la base du pied si celle-ci est recouverte de terre.<\/li>\n\n\n\n
  4. Coupez votre chanterelle dans le sens de la longueur pour vous assurer qu\u2019elle est exempte de vers ou d\u2019insectes \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la chair.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Bien ! Votre chanterelle est propre gr\u00e2ce \u00e0 un peu d\u2019huile de coude !<\/p>\n\n\n\n

    Trouvez des chanterelles avec nos cartes !<\/h2>\n\n\n\n

    Pour savoir o\u00f9 trouver les meilleurs coins \u00e0 chanterelles,\u00a0d\u00e9couvrez nos cartes r\u00e9gionales.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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