{"id":7188,"date":"2023-01-09T17:29:25","date_gmt":"2023-01-09T16:29:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/?p=7188"},"modified":"2023-01-09T17:56:29","modified_gmt":"2023-01-09T16:56:29","slug":"bolet-amer-le-reconnaitre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/divers\/bolet-amer-le-reconnaitre\/","title":{"rendered":"Bolet amer : le reconna\u00eetre"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous souhaitez v\u00e9rifier que vous \u00eates face \u00e0 un bolet amer ? Vous voulez \u00e9viter la confusion avec un c\u00e8pe ? Lisez cet article !<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"543\" data-src=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Un-bolet-amer-Tylopilus-felleus.jpg\" alt=\"Un bolet amer (Tylopilus felleus)\" class=\"wp-image-7196 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Un-bolet-amer-Tylopilus-felleus.jpg 900w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Un-bolet-amer-Tylopilus-felleus-300x181.jpg 300w, https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Un-bolet-amer-Tylopilus-felleus-768x463.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 900px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 900\/543;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Un bolet amer (Tylopilus felleus)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bolet amer ou c\u00e8pe ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous vous demandez pourquoi votre c\u00e8pe est amer ? Peut-\u00eatre que vous \u00eates face \u00e0 un bolet amer (Tylopilus felleus) ou bolet du fiel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En effet, le c\u00e8pe peut parfois \u00eatre confondu avec celui-ci ! La confusion se fait principalement sur le visuel car son go\u00fbt est bien diff\u00e9rent de celui du c\u00e8pe !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En effet, un simple exemplaire peut ruiner un plat entier de champignon tant celui-ci \u00e0 une amertume intense.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais alors comment bien le reconna\u00eetre pour \u00e9viter les confusions avec d\u2019autres bolets comestibles ? Lisez la suite !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous connaissez nos cartes pour trouver des c\u00e8pes ?&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/?blogclid=bolet-amer-le-reconnaitre1\">\u00c7a se passe ici !<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Reconna\u00eetre le bolet amer<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Celui-ci ressemble assez fortement au c\u00e8pe d\u2019\u00e9t\u00e9. Cependant, il est possible de le reconna\u00eetre gr\u00e2ce aux crit\u00e8res suivants :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Son chapeau<\/strong> est de taille moyenne, sa cuticule est souvent craquel\u00e9e quand il fait chaud et sec. Sa couleur va du brun clair au brun fonc\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ses tubes<\/strong> sont d\u2019une couleur blanch\u00e2tre, mais deviennent ros\u00e2tres puis bruns au toucher.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Son pied<\/strong> est charnu d\u2019une couleur blanche \u00e0 cr\u00e8me. Son r\u00e9seau est sombre et tr\u00e8s marqu\u00e9. La couleur fonc\u00e9e du r\u00e9seau permet d\u2019\u00e9carter les c\u00e8pes lors de l\u2019identification.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sa coupe<\/strong> n&rsquo;entra\u00eene pas de changement de couleur. Sa chair reste bien blanche.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Son go\u00fbt<\/strong> est tr\u00e8s amer.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par ailleurs, celui-ci est principalement confondu avec le c\u00e8pe de Bordeaux ainsi que le c\u00e8pe d\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le bolet amer, toxique ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non, il n\u2019est pas toxique. Cependant, son go\u00fbt tr\u00e8s amer vous dissuadera de vouloir le pr\u00e9parer pour le manger !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Attention donc, \u00e0 ne pas le m\u00e9langer avec une belle r\u00e9colte de c\u00e8pes ! Vous risqueriez d\u2019\u00eatre tr\u00e8s d\u00e9\u00e7u par le r\u00e9sultat !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00e9couvrez o\u00f9 se trouvent les c\u00e8pes avec nos cartes !<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous voulez trouver les meilleurs coins \u00e0 c\u00e8pes ?&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/?blogclid=bolet-amer-le-reconnaitre2\">D\u00e9couvrez les cartes de notre site !<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Vous souhaitez v\u00e9rifier que vous \u00eates face \u00e0 un bolet amer ? Vous voulez \u00e9viter la confusion avec un c\u00e8pe ? Lisez cet article ! <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.chasseursdechampignons.com\/blog\/divers\/bolet-amer-le-reconnaitre\/\" title=\"Bolet amer : le reconna\u00eetre\">&#8230;<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":7196,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[174,32,54,65],"class_list":["post-7188","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-divers","tag-bolet-amer","tag-champignon-dautomne","tag-champignon-dete","tag-champignons-sauvages"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bolet amer : le reconna\u00eetre - Chasseurs de champignons<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vous souhaitez v\u00e9rifier que vous \u00eates face \u00e0 un bolet amer ? 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