Peut-on consommer un champignon qui a pris le gel ?
Il n’est pas rare de trouver des champignons après les premières gelées. Et souvent ils ont pris le gel. Qu’il s’agisse de pieds-de-mouton, de trompettes …
Conservation des champignons
Comment mettre en conserve ses champignons facilement
Vous devez bien exécuter votre mise-en-conserve au risque de perdre toute votre récolte de champignons et de mettre votre santé en danger. C’est pour cette …
Comment faire sécher des champignons ?
Si vous passez des heures dans la forêt à la recherche de précieux et rares champignons ce n’est pas pour tout jeter à la poubelle …
Comment nettoyer les champignons ?
Manger des champignons contenant des insectes ou de la terre n’est pas ragoutant. Quand on déguste des champignons, on a pas envie de se poser …
Comment congeler ses champignons ?
Des champignons mous ? Sans saveur ? La congélation des champignons peut s’avérer catastrophique quand elle est mal exécutée ! Faut-il les faire cuire ou …
4 solutions pour conserver des champignons
Vous venez de cueillir des champignons, mais vous ne savez pas comment bien conserver votre cueillette ? Devoir jeter des champignons durement cueillis avec ses …