Comment enlever les vers des champignons
Vous avez récolté des cèpes véreux ou des morilles avec des petits vers blancs ? Vous vous demandez comment enlever les vers de vos champignons …
Champignon d'Automne
Où trouver l’Amanite des Césars (Oronge) ?
Où trouver l’Amanite des Césars ? Où poussent concrètement les Oronges ? L’Oronge (Amanita Caesarea) c’est le champignon du vrai connaisseur ! Que faut-il savoir …
Sparassis Crépu : le trouver et le préparer
Le sparassis crépu, aussi appelé Morilles des pins, champignon chou-fleur ou morille blanche, est un bon champignon comestible ! Le rencontrer est un vrai bonheur …
Lactaire sanguin : tout savoir !
Le Lactaire sanguin est très apprécié dans la cuisine catalane. Et il est très recherché dans tous les pays bordants la méditerranée. Découvrez dans cet …
Lactaire délicieux : le reconnaître et le trouver
Le Lactaire délicieux est un champignon très apprécié en Europe. D’autant plus dans le pourtour méditerranéen. Mais savoir chercher les Lactaires Délicieux n’est pas inné. …
Apprendre à cueillir les girolles
La recherche de girolles est très populaire ! Il n’y a rien de mieux que de passer son temps dans la forêt, sentir la terre …
Où trouver des pieds de mouton ?
Ce champignon est unique et assez commun dans nos forêts. Pour notre plus grand bonheur ! Mais « commun » ne veut pas dire facile …
Fausse girolle ou fausse chanterelle – Hygrophoropsis aurantiaca
La girolle est un champignon très convoité à l’arôme subtil et fruité. Mais celle-ci peut parfois être confondue avec la fausse girolle ou fausse chanterelle …
Amanite phalloïde (mortelle)
Moins connue que sa célèbre cousine l’amanite tue-mouche (Amanita muscaria), l’amanite phalloïde est régulièrement responsable d’empoisonnements qui peuvent être mortels. Que faut-il savoir sur ce champignon mortel …
Crème de champignons extra en 11 étapes.
Désolé les amis ! Si vous êtes au régime, va falloir attendre un peu ! Cette recette de crème de champignons est incroyable et risque …