Russule charbonnière : reconnaître et cuisiner
Vous souhaitez savoir comment reconnaître et cuisiner la Russule charbonnière ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur cette russule (Russula cyanoxantha). Comment reconnaître la …
Champignons sauvages
Polypore soufré : tout savoir
Où trouver le polypore soufré ? Arbre Le polypore soufré pousse sur des arbres morts ou mourants. Il se trouve souvent dans des forêts de …
Amanite rougissante : la reconnaître et la préparer
L’Amanite rougissante ou Golmotte ou encore Amanite vineuse, est un excellent comestible. Vous souhaitez franchir le pas, mais vous voulez être sûr de bien la …
Rosé des prés : le trouver et le reconnaître.
Vous voulez savoir où et quand trouver le Rosé des prés ainsi qu’apprendre à le reconnaître ? Vous êtes pile au bon endroit ! Aussi …
Faut-il enlever la mousse des cèpes ?
Vous voulez savoir s’il faut enlever la mousse sous le chapeau des cèpes et quand le faire ? Vous êtes au bon endroit ! Est-ce …
Comment enlever les vers des champignons
Vous avez récolté des cèpes véreux ou des morilles avec des petits vers blancs ? Vous vous demandez comment enlever les vers de vos champignons …
Peut-on consommer un champignon qui a pris le gel ?
Il n’est pas rare de trouver des champignons après les premières gelées. Et souvent ils ont pris le gel. Qu’il s’agisse de pieds-de-mouton, de trompettes …
Coulemelle : la reconnaître et la cuisiner
Vous souhaitez apprendre à reconnaître la coulemelle et ne plus la confondre avec d’autres champignons toxiques ? Vous voulez savoir comment bien la préparer à …